Equipamentos para extrusão de pipocas doce e salgada

Indústria especializada na fabricação de canhões para fabricação de pipocas há mais de 45 anos no mercado.

Nossa história

Máquinas Especiais, fundada em 1973 pelo senhor José Rubens Fernandes (muito conhecido como Rubinho), empresa com mais de 45 anos de experiência, é uma referência no setor de industrialização de equipamentos para a produção de pipocas doces e salgadas. Com uma trajetória marcada pela dedicação e honestidade, a Máquinas Especiais se consolidou no mercado graças à sua expertise em fabricar canhões para produção pipocas, que atendem às mais rigorosas demandas de eficiência e desempenho. Ao longo das décadas, a empresa se destacou por seu compromisso com a excelência, proporcionando soluções que otimizam o processo de fabricação de pipocas, garantindo produtos de alta qualidade para seus clientes.

Equipamentos

O Canhão modelo JRF2, é um equipamento de entrada para empresas que estão iniciando o processo de fabricação de pipoca. Equipamento composto por queimador dupla chama, bojão ferro fundido nodular, tendo uma produção máxima de 20 kg/h.

O Canhão modelo JRF3, é um equipamento voltado para empresas que procuram expandir sua linha de produção. Equipamento composto por queimador chama única, bojão em aço Inox 304, tendo uma produção máxima de 25 kg/h.

A Peneira Seletora modelo JRF1 é um equipamento desenvolvido para a seleção e classificação de grãos de pipoca, garantindo maior padronização e qualidade no processo produtivo. Seu caixote é fabricado em aço inox 304, material altamente resistente à corrosão, ideal para a indústria alimentícia e que proporciona fácil limpeza e maior durabilidade. ⚙️

O equipamento realiza a separação dos grãos por tamanho e qualidade, removendo impurezas e partículas indesejadas, o que contribui para um produto final mais uniforme. A peneira seletora auxilia no aumento da eficiência da produção e na melhoria do controle de qualidade do processo.

A Drageadeira modelo JRF1, é um equipamento industrial desenvolvido para o preparo e acabamento de pipoca doce e salgada. Possui bola (tambor) fabricada em aço inox 304, material que garante alta resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, ideal para uso no processamento de alimentos. Seu sistema rotativo permite que a pipoca seja movimentada continuamente dentro do tambor, garantindo torra uniforme e mistura eficiente dos ingredientes, como açúcar, sal e temperos. Esse processo melhora a padronização do produto e aumenta a produtividade na fabricação de pipocas gourmet e tradicionais. A drageadeira é amplamente utilizada na indústria alimentícia para revestir, misturar ou caramelizar produtos, proporcionando acabamento homogêneo e qualidade no produto final.

Fluxo do processo de fabricação

Sabe como é produzida a pipoca canjica?

A pipoca tipo canjica é produzida utilizando um equipamento específico conhecido como Canhão. Nesse processo, o milho é colocado dentro do bojão do equipamento. Em seguida, é aquecido até que a pressão interna atinja 150 libras. Quando essa pressão é alcançada, a tampa do equipamento é aberta rapidamente, permitindo que o milho, que está sob alta pressão e temperatura, entre em contato imediato com o ar frio. Esse choque térmico causa a expansão instantânea do milho, resultando na formação da pipoca tipo canjica, que é caracterizada por sua textura leve e crocante.